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Unsere Speisekarte

Reitstall Menü

  • Faröer Lachs „gebeizt“

    auf frischem Reibekuchen mit Radieschen Schmand, eingelegtem Granny Smith Apfel und Schnittlauch

  • Gebackene Rote Beete Schnitte

    auf Blumenkohlpüree mit Wildkräutersalat und karamellisierten Sonnenblumenkernen (Vegan)

  • Rumpsteak

    mit Zwiebel-Champignons-Gemüse, Pommes und Sauce Bernaise

  • Aufgeschlagene Masacarpone Creme

    Aufgeschlagene Mascarpone Creme mit frischen Erdbeeren und Limetten-Streusel

Menü 3 Gang 49 € pro Person
Menü 4 Gang 59 € pro Person

Suppen

  • Krabben Creme Suppe 11,5€

    mit Einlage und frischem Dill und Tomaten Concasse

  • Aufgeschäumtes Tomatensüppchen 7,5€

    mit Basilikumschaum und Kräuter-Croutons

  • Hühnerbrühe 8,5€

    vom Oldenburger Huhn mit Fleischeinlage und Wurzelgemüse

Vorspeisen kalt

  • Rinder Tatar „klassisch“ 90g 17,5€ / 160g 22,5€

    mit Steak Fries oder Baguette (Cornichons, Schalotten, Kapern)

  • Faröer Lachs „gebeizt“ 16,5€

    auf frischem Reibekuchen mit Radieschen Schmand, eingelegtem Granny Smith Apfel und Schnittlauch

  • Eingelegter Matjes „Hausfrauen Art“ 13€

    Butterkartoffeln und Meersalz (klein mit einem Filet)

  • Eingelegter Matjes „Hausfrauen Art“ 19€

    Butterkartoffelnund Meersalz (groß mit drei Filets)

  • Frischer Gurkensalat 5,9€

    mit Zwiebeln und Meersalz

  • Knackiger Kopfsalat 6,9€

    mit Joghurtdressing und Schnittlauch

  • Bunter Wildkräutersalat 12€

    mit Himbeere Vinigraitte, gerösteten Kürbiskernene und Zuckerschoten
    - Add on Büffel-Mozzarella 3€
    - Add on Kräuter Garnelen 4,5€

Vegetarische Speisen

  • Kartoffel Lauch Strudel 17,5€

    auf Sellerie Schnittlauch Stampf und cremiger Bernaise

  • Gegrillter grüner Spargel 19€

    auf Kartoffel Stampf mit gereiftem Parmesan und Zitronen Schaum

  • Gebackene Rote Beete Schnitte 19,5€

    auf Blumenkohlpüree mit Wildkräutersalat und karamellisierten Sonnenblumenkernen (Vegan)

Fisch Klassiker

  • Hamburger Pannfisch (Seelachs) 25,9€

    mit Senfsoße, Bratkartoffeln und Gurkensalat

  • Filet vom schottischen Lachs -Loch Duart- 26,5€

    Congac-Soße auf Sommergemüse und Limette

  • Fischplatte „Klövensteen“ 29,9€

    Drei Sorten frischer Fisch mit Petersilienkartoffeln. Kopfsalat mit hausgemchten Joghurt Dressing, Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
    zusätzlich mit frischen Büsumer Krabben (50g) 4€

  • Risotto von der Erbse 28,5€

    mit gebratenen Rotkopf Garnelen, Zitronen-Thymian und Krustentierschaum

  • Schollenfilet in Ei gebraten 26€

    mit Blattspinat, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise

Spezialitäten des Hauses

  • Roastbeef „kalt“ 23€

    mit Bratkartoffeln und Remouladensoße

  • Sauerfleisch 22,5€

    mit Bratkartoffeln und Kräuterschmand

  • „Klövensteen Topf“ 26,5€

    3 Fleisch Medaillons auf Bratkartoffeln mit Erbsen-Karotten und Bohnengemüse, Rahmchampignons und Sauce Bernaise

  • Original Wiener Schnitzel vom Kalb klein 23,5€ / groß 30,5€

    auf Kartoffel-Gurkensalat und wilden Preiselbeeren

Hauptgerichte vom Grill

  • Brust vom Bauernhähnchen 23,9€

    Tomate Mozzarella - gratiniert, auf Rosmarin Kartoffeln und Basilikum Soße

  • Rumpsteak „gegrillt“ 26,9€

    auf Zwiebel Champignon Gemüse, Pommes und Sauce Bernaise

  • Krosser Schweinebauch 27,5€

    vom Havelländer Apfelschwein auf Kohlrabi Karotten Gemüse, Schnittlauch Crunch und Rotwein Jus

Alle Gerichte sind inkl. einer Kugel Eis

Kindergerichte

  • Tom und Jerry 11€

    Kleines Schnitzel vom Hähnchen mit Erbsen-Karotten Gemüse und Pommes

  • Ernie und Bert 9,5€

    Pasta mit Tomatensoße mit Parmesan

  • Oskar aus der Mülltone 12,5€

    Hausgemachte Fischstäbchen mit Pommes und Remoulade

Dessert

  • Creme Brüllee 9€

    von der Madagaskar Vanille

  • Aufgeschlagene Masacarpone Creme 10,5€

    Aufgeschlagene Mascarpone Creme mit frischen Erdbeeren und Limetten-Streusel

  • Schaum von der Weißen Schokolade 11€

    mit Himbeeragout und Zitronensorbet

  • Pralinen und Macaron Etagere 12,5€

    4 Stück hausgemachte Macarons und 4 Stück hausgemachte Pralinen

  • Major Tom 5€

    Zitronen Sorbet mit Wodka

  • Affogato 4,5€

    Espresso-Vanilleeis

Aperitif

  • Champagner Pommery Brut Royal 16,5€

    0,1l

  • Champagner Pommery Brut Rosé 18,5€

    0,1l

  • Winzersekt Riesling 7,5€

    Weingut Schloss Ortenberg, Baden, Deutschland 0,1l

  • Winzersekt Rosé Ortenberg 7,5€

    Weingut Schloss Ortenberg, Baden, Deutschland 0,1l

  • Aperitif Cocktail 14,5€

    0,1l

  • Alkoholfreier Aperitif Cocktail 11,5€

    0,1l

  • Bellini 17,5€

    mit Champagner Pommery Brut Royal 0,1l

  • Kir Royal 17,5€

    mit Champagner Pommery Brut Royal 0,1l

  • Sherry Tio Pepe 5,5€

    Gozales Byass dry/medium 5cl

  • Aperol Spritz 8€

    0,25l

  • Campari 4,5€

    0,04l

  • Hugo 8€

    0,25l

  • Martini Bianco 5,5€

    5cl

  • Martini Rosso 5,5€

    5cl

  • Martini Extra Dry 5,5€

    5cl

Bier vom Fass

  • Carlsberg Pils 0,25l 3,5€ / 0,5l 6€
  • Carlsberg Alkoholfrei 0,25l 3,5€ / 0,5l 6€
  • Holsten Edel Pils 0,25l 3€ / 0,5l 5,5€
  • Klövensteen Bier (Kellerbier) 0,25l 4€ / 0,5l 7€
  • Duckstein Weizen 0,5l 6,5€
  • Grimbergen Blanche 0,25l 4€ / 0,5l 7€
  • Alsterwasser 0,25l 3,5€ / 0,5l 6€

Bier aus Flaschen

  • Malzbier 0,33l 4€
  • Köstritzer 0,33l 4€
  • Erdinger Alkoholfrei 0,5l 6,5€

Mineralwasser

  • Magnus Mineralbrunnen Classic 0,25l 3,5€ / 0,75l 7,9€
  • Magnus Mineralbrunnen Still 0,25l 3,5€ / 0,75l 7,9€

Softdrinks

  • Afri Cola 0,33l 4,5€
  • Afri Cola ohne Zucker 0,33l 4,5€
  • Bluna Orange 0,33l 4,5€
  • Bluna Zitrone 0,33l 4,5€
  • Bluna Mix 0,33l 4,5€
  • Schweppes Tonic Water 0,2l 4,5€
  • Schweppes Tonic Water Dry 0,2l 4,5€
  • Schweppes Bitter Lemon 0,2l 4,5€
  • Schweppes Ginger Ale 0,2l 4,5€
  • Schweppes Wildberry 0,2l 4,5€

Säfte und Schorlen

  • Apfelsaft 0,2l 4€
  • Orangensaft 0,2l 4€
  • Tomatensaft 0,2l 4€
  • Apfelsaftschorle 0,4l 4€
  • Orangensaftschorle 0,4l 4€
  • Johannisbeersaftschorle 0,4l 4€
  • Rhabarbersaftschorle 0,33l 4€
  • Maracujasaftschorle 0,33l 4€

Heiße Getränke

  • Espresso 3€
  • Doppelter Espresso 4€
  • Cappuccino 4,2€
  • Latte Macchiato 4,5€
  • Café Creme 3,5€
  • Milchkaffee 4,2€
  • Tee (Kännchen) 5€
  • Heiße Schokolade mit Sahne 5,5€
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